Produktbeschreibung
Bestärkt uns darin, mutig und beherzt unseren Weg zu gehen - auch wenn wir Hindernisse überwinden müssen. Eine natürliche Mischung aus den verschiedensten Kräutern, Hölzern und Harzen
Sternanis, Ysop, Alant, Wermut, Kreuzkümmel
20 g - Grundpreis: (€ 49,00 / 100 g)
Die Kräuter und Gewürze und der Weihrauch für unsere Räuchermischungen „Fair Trade“ kommen aus Bio-zertifizierten Anbaugebieten und schaffen neue Einkommensmöglichkeiten für benachteiligte Produzentinnengruppen in der 3. Welt. Auf die Sicherung von Sozialstandards und faire Einkommensverteilung wird in den kontrollierten Produktionsbetrieben großer Wert gelegt.
Was man zum Räuchern braucht:
- Ein feuerfestes Gefäß, gepreßte, selbstzündende Kohle von 33 oder 40 mm
- Sand: Durch den Sand wird das Gefäß gleichmäßg warm nicht so heiß, es bleibt sauber, und ist leichter zu reinigen. Wenn Sie eine Rille in den Sand ziehen und darauf die entzündete Räucherkohle legen, wird diese von unten durchlüftet und brennt dadurch gleichmäßiger ab.
- Mörser: da Räuchersubstanzen ätherische Öle enthalten, empfiehlt es sich diese erst kurz vor dem Räuchern portionsweise zu zermahlen. Sie entfalten erst dann ihre Qualitäten und belohnen Sie durch ein volles und rundes Aroma. Dies gilt auch für Bijos Mischungen.
- Räucherwerk: Geeignet sind alle möglichen getrockneten Pflanzenteile, wie Hölzer, Rinden, Blätter, Nadeln, Wurzeln, Blüten, Kräuter und Harze. Testen Sie zuerst die Einzelstoffe auf ihren Duft und ihre Qualität und lassen Sie dann beim Mischen Ihrer Phantasie freien Lauf.